Sot sjellim për lexuesit e Revistës Prestigjioze Ndërkombëtare SATURNO MAGAZINE recetën e pjatancës tradicionale shqiptare: të Byrekut.

Për të bërë byrekun me spinaq na duhen këto përbërës:

300 gr di farina tipo 00

ujë të vakët, kripë.

Jeshillëqe të përziera:

400 gr. spinaq

200 gr. lëpjetë

200 gr. hiskëll

200 gr. qepë të njoma

250 gr. djathë të bardhë

100 gr. gjalp

100 gr. vaj ulliri

Jeshillëqet i ziejmë vetëm pak minuta.

Petët e byrekut bëhen të holla

(14 -16 peta për një tepsi mesatare).

Byreku piqet në furrë me 200 gradë

për rreth 25 - 30 min.

Ju bëftë mirë të Gjithëve!!!

Oggi portiamo ai lettori della Prestigiosa Rivista Internazionale SATURNO MAGAZINE la ricetta del piatto tradizionale albanese: BYREK.

Per preparare il Byrek abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

300 gr. di farina tipo 00

acqua tiepida, sale.

Erbe miste:

400 gr. spinaci

200 gr. acetosa

200 gr. ortica

200 gr. cipolle verdi

250 gr. formaggio bianco

100 gr. burro

100 gr. olio d'oliva

Lessiamo le erbe pochissimi minuti.

Le sfoglie devono essere sottili

(14 -16 sfoglie per una teglia media).

Il byrek cotto in forno a 200 gradi per circa 25 - 30 minuti. Buon appetito a Tutti.

Vedi insight

Metti in evidenza un post

Mi piace

Commenta